شوید: Anethum graveolens
تیره :Apiaceae چتریان
نام انگلیسی:Dill
گیاهشناسی
گیاهی است یکساله به ارتفاع 30 سانتی متر تا یک متر و دارای ریشة راست است. ساقه آن
استوانه ای، بی کرک، دارای خطوط طولی، در محل گره ها کمی فرورفته است.برگها متناوب بدون کرک با پهنک منقسم با بریدگیهای نازک و نخی شکل. گلها کوچک و به رنگ زرد
می باشد. از مشخصات آن این است که در پایه های اصلی و چترهای فرعی آن انولوكر و انولوسل دیده نمی شود. میوه اش بیضی، مسطح، به طول 3 تا 4 میلی متر و عرض 3 میلی متر به رنگ قهوه ای شکلاتی روشن است.در سطح آن برجستگیهای نخی به رنگ مایل به زرد و در کناره های آن لبه بال مانند به رنگ زرد روشن دیده می شود.
خواص دارویی و موارد مصرف
میوه شوید دارای اثر درمانی مشابه رازیانه، و زیره سیاه است. اثر نیرو دهنده، مقوی معده، هضم کننده غذا، بادشکن، مدر، ضد تشنج، رفع استفراغ، و زیاد کننده ترشحات شیر است. شوید به عنوان چاشنی در صنایع غذایی استفاده می شود.
پراکنش
این گیاه در هندوستان ، انگلستان، آمریکا، بلغارستان ، اسپانیا و ایتالیا در سطوح وسیع كشت
می شود.
نیازهای اکولوژیکی:
در مناطق آفتابگیر و خنک به خوبی رشد می کند، در تمامی خاکها قابل کشت است اما خاکهای لومی کمی اسیدی (pH: 5/6-6/5) که دارای زهکش مناسب باشند برای آن ایده آل می باشد. در خاکهای کاملا" شنی گیاه ممکن است تحت تنش خشکی قرار گیرد و در خاکهای رسی جوانه زنی دچار مشکل می شود.


گل صابونی : Saponaria officinalis
تیره : Caryophyllaceae
گیاهی است علفی و پایا به ارتفاع 30 تا 70 سانتی متر با ریزومی قهوه ای مایل
به قرمز و منشعب . گلهای معطر گلی رنگ یا سفید رنگی دارد كه در انتهای ساقه
به طرز زیبایی مجتمع شده اند . میوه ی آن هم كپسول است و حاوی دانه های
سیاهرنگ فراوانی می باشد .
تركیبات شیمیایی :
قسمت مورد استفاده ی این گیاه عمدتاً ریشه و ریزوم آن و گاهی هم برگ است .
ریشه دارای ساپونین ، ساپوتوكسین ، ساپونارین ، صمغ و رزین می باشد . البته
مقدار ساپونین در دانه های گیاه خیلی كمتر است .
خواص درمانی :
دارای اثر مدر و تصفیه كننده ی خون ، رفع روماتیسم ، كم خونی ، خلط آور و
مسهل و ریشه نیز دارای خاصیت پاك كنندگی است