ریشه، گیاه را محکم در خاک نگه میدارد. ریشهها متناسب با نوع گیاه و نوع محیط در سطح خاک پخش شده یا به اعماق خاک فرو میروند. ریشهها ممکن است در هوا یا در اب وجود داشته باشند. ریشههای گیاه به کمک (تارهای کشنده)که مانند مو هستند اب و دیگر مواد را میگیرد تا انها را به برگ و ساقه برساند. ریشه مهمترین قسمت گیاه است و گیاهان بدون ان نمیتوانند حتی اندکی رشد کنند. بعضی ریشهها مثل هویج و تربچه خوراکی اند. به طور ساده ریشهها را به دو گروه راست وافشان تقسیم میکنند
ریشه ی افشان
تعداد زیادی ریشه ی تقریبا هم شکل و هم اندازه در انتهای پایینی ساقه اند که ابتدا تعدادی ریشه ی یک شکل واصلی دیده می شوند که هر کدام تعدادی ریشه ی کوجکتر فرعی دارند و ریشه های فرعی نیز می توانندریشه های کوچکتری در اطراف خود داشته باشند
در مناطقی با خاک کم و کم باران سازگاری دارند
در ریشه های افشان هیچ یک از ریشه ها مشخص تر از دیگر ریشه ها نیست
در تک لپه ای ها بسیاری ریشه ی افشان دارند
ریشه ی راست
در بعضی از گیاهان ریشه به صورت نسبتا بلند و متمایز وجود دارد که ریشه ی اصلی یا راست گیاه است . اطراف ریشه ی راست ریشه های کوچک و باریک دیده می شوند
ریشه های راست از ریشه چه که به ریشه ی نخستین تبدیل می شود به وجود می اید
ریشه ی راست معمولا چوبی اند ولی بعضی وقت ها ذخیره ای هستند