گیاه دارویی سالیکورنیا

 گیاه دارویی سالیکورنیا

گیاهی است که در خاک غیر قابل کشاورزی و صحرا قابل کشت است و حتی با آب شور دریا به همراه همه چیز نیز قابل آبیاری است

ویژگیهای سالیکورنیا

گیاهی که تا الان به عنوان گیاهان شورهزی و شور-زی یا نمک خواه شناخته میشد، برگهای آبدار نمکین آن در گرمای جهنمی و خاک رقت انگیز با مقداری بیشتر از آبیاری معمول آن هم آب شور دریا رشد و نمو میکند. چندین کشور سالیکورنیا و دیگر گیاهان مقاوم به آب شور را به عنوان منبع تامین غذا بررسی میکنند. این گیاهان، گیاهانی کارآ برای بیابان زدایی میباشند

نوع خوراک سالیکورنیا

سالیکورنیا را میتوان در برخی رستورانها به عنوان نوعی خزه دریایی، به صورت خام و یا بخار پز شده خورد و یا به عنوان روغن پخت و پز و ترکیب غذایی غنی از پروتئین نیز استفاده کرد

برنامه حرفه ای برای سالیکورنیا 

شرکتی اخیراً ۱۰۰۰ هکتار سالیکورنیا را در روستای سانورا (Sanora)

کاشته است، جایی که هاجز تحقیقات مقدماتی را برای دهه ها انجام داده است، این نهال ها، بذر مورد نیاز در طرح سرمایه گذاری مشترک واقع در ۵۰ مایلی شمال ساحل شهر Bahia de Kino را تامین میکنند. شرکت Global Seawater قصد دارد ۱۲۰۰۰ هکتار از آنجا را جهت انجام رویای بزرگترین مزرعهٔ آبیاری دریایی به خرد یا اجاره کند

طرح این است که کانالی در داخل صحرا زده شود تا آب دریا را جهت تغذیهٔ استخرهای تجاری پرورش ماهی و میگو به داخل صحرا هدایت کند و به جای برگرداندن آب به داخل دریا، شرکت قصد دارد از طریق کانال آب را بیشتر به داخل صحرا برده و از آن جهت آبیاری سالیکورنیا برای تولید سوخت زیستی (BioFuel) استفاده کند. توقفگاه بعدی آب دریا سرزمین جلگهای مصنوعی خواهد بود، این جنگلهای مانگرو را میتوان به آلوده کنندهها فروخت تا مطابق شرایط بودن شکافهای هسته ای آن طبق پروتکل کیوتو در رابطه با تغییرات آب و هوا تایید شود. هیچ چیز دور ریخته نمیشود! این یک طرح مبتکرانه است و فکر کردن درباره آن باعث شادی دوچندان میشود

مزه سالیکورنیا

روشن است که سالیکورنیا مزهای شور دارد ولی بررسیهای جالبی از سوی مردم در مورد مزهٔ مورد پسند آن انجام شده است که از خوردن آن لذت برده اند. همچنین سالیکورنیا و یک ویژگی  دارد که میگوند: سالیکورنیا اروپای خوراکیست چه به صورت خام و چه پخته شده.

در انگلستان این گیاه یکی از گیاهانی است که به عنوان رازیانه

(Samphire) شناخته میشود.

واژه Samphire

به نظر میرسد از مشتقات انحرافی یک واژه فرانسوی باشد. در ایالات متحده سالیکورنیا به عنوان لوبیا دریایی شناخته میشود Samphire معمولاً پخته میشود، یا بخارپز و یا مایکروفر شده، بعد از پخته شدن رنگی هم چو جلبک دریایی و مزهای مثل شالوده ساقه های اسفناج و مارچوبه پیدا میکند و برخلاف بافت خامش، بعد از پخته شدن به هیچ عنوان ریش ریش و سفت نیست.

Samphire معمولاً به عنوان همراه دریای مناسب برای خوراکهایی همچو خوراکهای دریایی و ماهی میباشد. و آشکار است که روشهای پخت فراوانی وجود دارد.

این ایده امید بخش به نظر نمی رسید اگر اکثر مردم خوردن سالیکورنیا را دوست نداشتند وگرنه این نیز مانند Sawgrass خوراکی دیگر برای حیوانات و منبع تامین سوخت زیستی میشد